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Secca, ossuta, la pelle bianchissima, ero la disgrazia di mia nonna. Per lei, il cui ritratto della salute era una bella faccia tonda e colorita, dai 5 ai 10 anni ero diventata una missione quotidiana. Il suo piatto bianco con i fiorellini arancioni, colmo di pasta col sugo, per me era un vero e proprio supplizio. A nulla serviva mischiare il parmigiano nel sugo, prima di mettermelo sotto il naso, per farmi prendere un aspetto un po' meno spigoloso e malaticcio: lo riconoscevo già dall'odore, manco fossi un cane da tartufo! Alcune volte, quando il suo accanimento contro il mio metabolismo, inaccettabile in una casa così onorata, era più tenace del solito, si sedeva accanto a me e passava al lato oscuro della forza: quello psicologico. Forchetta alla mano, girava gli spaghetti e me li piazzava davanti alla bocca. "Guarda che la Madonnina piange se non mangi"; ed il primo boccone era andato. "Questo è per la mamma", "questo per la zia", e giù anche il secondo ed il terzo. La nostra famiglia triplicava durante quei pranzi infiniti, ma l'idea di poter far soffrire la madre di Nostro Signore mi faceva riempire la bocca di pasta, mentre grossi lacrimoni mi rigavano le guance. Se ripenso a quei momenti, ora che mi mangerei anche il piatto coi fiorellini arancioni, che impazzisco per i formaggi erborinati e sono sempre alla ricerca di sapori nuovi, mi chiedo: "ma com'è possibile che sia accaduto davvero?" 🤣 Crescendo, però, quei momenti non sono diventati un brutto ricordo. Certo, la pasta con il sugo non è diventata il mio piatto preferito, ma quei pranzi dalla nonna li ricordo con grande tenerezza; mi hanno insegnato che, quando qualcuno cucina per noi, il nostro piatto va sempre finito, anche se non ci piace tanto. Ma, soprattutto, da bambina ormai cresciuta, adesso riesco a vedere quello che nonna mi stava dicendo. Quelle forchettate di pasta erano il suo modo di dirmi che mi amava; quei momenti a tavola erano momenti di amore incondizionato. Ed un giorno, semmai sarà, la pasta con la forchetta gliela darò io. Da un piatto coi fiorellini arancioni. . #food #travel #italia #nonna #foodblogger #grandma #travelblogger #foodbloggeritaliani When you get in for a beer and you find the yummiest dish! . . . #food #travel #dublin #beef #delicious #foodporn #yummy #photography #foodblogger #travelblogger #travel #foodbloggeritaliani #igersdublin #igersnyc #igerstoronto #igershalifax #igersphilly #igersitalia #igersla #igerschicago #igersvancouver #igersaustralia #igerssydney #igers #instafood #instagood #instatravel When it's brunch o'clock in Dublin! . #food #travel #dublin #brunch #delicious #foodporn #yummy #photography #foodblogger #travelblogger #travel #foodbloggeritaliani #igersdublin #igersnyc #igerstoronto #igershalifax #igersphilly #igersitalia #igersla #igerschicago #igersvancouver #igersaustralia #igerssydney #igers #instafood #instagood #instatravel

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