“C’era una volta, in una terra incantata, il comune più piccolo d’Italia: il suo nome era Fiera Di Primiero. Fiera era circondata da imponenti montagne e vallate fiorite in cui pascolavano mucche grasse e felici. Tutti a Fiera erano gentili e cordiali ed il forestiero che si trovava in paese per la prima volta, era accolto con gioia e con meravigliose leccornie”.
Sembra l’inizio di una fiaba, vero? Leggete il seguito…
A pochi minuti da Fiera, in una piccola radura salendo verso le montagne, c’è una minuscola casina, con il comignolo che fumava tutto l’anno. Qui, due signori chiamati Gianna e Cornelio, vi accoglieranno a braccia aperte, come se foste parte della famiglia. Dopo un perfetto riposo nelle bellissime camere, tutte di legno e colori caldi, vi sveglierete nel mezzo del bosco con il canto degli uccelli ed il rumore della pioggia!
Cornelio, tutto intento ai lavoretti domestici, vi darà il buon giorno e Gianna sarà già in cucina a preparare con le sue mani la colazione più buona che ci sia!
Il B&B El camin che fuma è un luogo che non vorreste lasciare mai e nel quale lascerete un pezzetto del vostro cuore! Ma la Gianna e Cornelio hanno in serbo un’altra sorpresa per i loro ospiti: un pasto indimenticabile nella loro Malga Canali! (Leggete quello che abbiamo scritto e cosa abbiamo assaggiato QUI!)
Se non siete mai stati a Fiera di Primiero, sappiate che il vostro soggiorno sarà pieno di sorprese culinarie! Le vostre passeggiate saranno allietate da pause gastronomiche da leccarsi i baffi, come la Bottega del caffè Dersut con i suoi caffè speciali!
Lo Chalet Piereni, in località Piereni, è un meraviglioso posto…dove dovete assolutamente assaggiare la carne fumada e la trota salmonata affumicata in casa!
Il Maso Santa Romina, con i suoi piatti a base di erbe officinali e ricette tipiche, è una vera chiccha e una fermata obbligatoria per qualunque appassionato di cibo! (Se volete vedere cosa abbiamo mangiato, ne parliamo approfonditamente QUI!)
La Pasticceria Lucian ha un enorme assortimento di cioccolatini e pasticcini!
Segnate anche che al bar La Torretta, un gioiellino nascosto, l’aperitivo è d’obbligo! Noi abbiamo preso due bevande a base di sambuco e manarda.
Mai assaggiato il Botìro di Primiero di malga? Parliamo di burro, prodotto in malga durante il periodo estivo…ecco, fermatevi alla gelateria naturale Il Sorriso, in centro, e prendete una bella coppetta!
Cosa vedere in zona? Fate un bel giro lungo le stradine di montagna, perdetevi tra vallate e salite…e godetevi la vista! Noi siamo stati per un bel trekking tra mucche e pini al Passo Gobbera che, opinione nostra, merita davvero un’escursione!
… e vissero tutti felici e contenti.
©Where the Foodies Go