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Madrid per noi due è stata un viaggio gastronomico e un’esperienza culinaria pazzesca. Volevamo visitare questa meravigliosa città da tempo, perciò avevamo già le idee molto chiare. Abbiamo mangiato come pazzi, assaggiato di tutto (i nostri consigli gastronomici sulla città li trovate QUI) e non vediamo l’ora di tornare per provare tutto quello che abbiamo ancora nella nostra lista.
Una delle esperienze che ricorderemo con più entusiasmo è sicuramente il pranzo al BOTIN, il ristorante più antico del mondo secondo il Guinness World Records. Pensate che, come è scritto anche sul loro sito “nel 1765 l’adolescente Goya lavorò al Botin come lavapiatti“… sì, cari Foodies, proprio Francisco Goya, il famoso pittore!
Insomma, incuriositi da questo pezzo di storia mondiale, abbiamo deciso di assaggiare quello che il ristorante offre oggi. Varcata la soglia, la prima cosa che vi assalirà è la sensazione di trovarvi nel passato. Qui si respira la storia, gli interni sono un viaggio con la macchina del tempo.
Il ristorante era tutto pieno, noi abbiamo pranzato al piano superiore. Abbiamo optato per il menù della casa (€45,40): zuppa di aglio con uovo, maialino al forno, dessert, pane, vino e acqua. Come dessert, abbiamo ordinato una cheesecake e una torta al cioccolato con frutti rossi. Un’esperienza PAZZESCA. Purtroppo le foto non rendono giustizia alla bontà dei piatti, ma vi consigliamo di non perdervela (soprattutto il maialino… incredibile!).
Suggerimento: ricordatevi di prenotare con largo anticipo se volete mangiare in questo posto quando siete a Madrid (noi siamo andati per prenotare il venerdì ed il primo tavolo disponibile era la domenica a pranzo).
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