[For the English version of this article, click HERE]
Dublino è una città che a noi piace tanto, perché ha tutto quello che si può cercare in una grande città, ma è comodissima da girare a piedi (quando non piove). L’abbiamo vissuta sia il giorno di San Patrizio, sia nei periodi meno affollati, ed è bella sempre. Ma, soprattutto, la scena culinaria è davvero interessante.
Ecco, perciò, alcuni suggerimenti gastronomici, assaggiati da noi, da non lasciarsi scappare durante la visita della città.
Questo è il locale dove andare se siete degli hamburger addicted. La scelta è ampia e il locale è molto carino. Noi abbiamo assaggiato il TAXIDRIVER (formaggio americano, anelli di cipolla, salsa Cajun, maionese al chipotle, cetriolo sottaceto, insalata) ed il GBK Cheese and Bacon (bacon, salsa barbecue, maionese, cetriolo sottaceto, insalata). Da non perdere.
Se impazzite per le ciambelle di Homer, qui la scelta è a dir poco imbarazzante, ce ne sono per tutti i gusti. Noi abbiamo provato un donut ripieno al cheesecake e uno al lampone. Il paradiso dei golosi.
Un posto consigliatissimo per la colazione. Gli scones sono molto buoni, i muffin morbidissimi, il cappuccino è degno di essere chiamato tale e, soprattutto, qui l’espresso non è imbevibile. Caldamente consigliato a tutti gli italiani.
Sapete quando vi prende la fame ma non è ancora ora di pranzo? Da Bobo’s è il luogo perfetto: qui potete fare il brunch oppure direttamente pranzo. Abbiamo ordinato un THE CASHEL (blue cheese, bacon affumicato, cipolla caramellata, salsa al pomodoro, funghi arrosto, peperone rosso, pomodoro e rucola) e un’omelette con bacon e formaggio. GNAM.
Un locale che serve il brunch, ma anche fantastici cocktail, non centralissimo ma vale davvero quei pochi minuti di bus. Abbiamo assaggiato il FRENCH TOAST, con banane caramellate e gelato alla vaniglia, i PANCAKES con i frutti di bosco, le POACHED EGGS, uova in camicia con salmone affumicato, salsa olandese su muffin imburrato (questo piatto da solo vale la visita) ed il FULL IRISH BREAKFAST. Il locale si trova all’interno di un hotel. Entrate pure e prendete l’ascensore. Dal rooftop di Sophie la vista di Dublino è bellissima. Andate e non siate parsimoniosi.
6. CHAMELEON
[AGGIORNAMENTO: questo locale, purtroppo, è stato chiuso]
Il Chameleon è il ristorante indonesiano dove non sapevate di voler mangiare da tutta una vita. Noi abbiamo scelto un menù degustazione SUMATRA e uno JAVA, entrambi da sette portate. Tutto squisito. Fossimo in voi, non ci perderemmo questo consiglio prima di ripartire.
Uno degli scones più buoni mai mangiati e molti altri dolci (ricotta e limone, pistacchio e carota per citarne alcuni) vi aspettano in questo locale dove anche le bevande non sono niente male (assaggiate quella alla mora e salvia). Se andate prima delle 11:30 tè o caffè + un pasticcino o uno scone costano poco rispetto ai prezzi in città.
Il pub più antico d’Irlanda, conosciuto da noi per le birre, abbiamo scoperto anche la sua cucina davvero interessante. Piatti, ovviamente, tradizionali, ma gustosissimi. Abbiamo assaggiato il Beef & Guinness Stew (stufato di manzo alla Guinness), i Medallions of Beef (medaglioni di manzo teneri come il burro) e le Steamed Mussels (cozze in guazzetto di aglio, scalogno, timo, prezzemolo, panna e vino). Davvero tutto squisito.
Meno costosi rispetto agli altri assaggiati, ma senza perderci nel gusto: Bunsen riesce a mantenere la qualità nei suoi panini senza spendere troppo. La scelta è ridotta (il menù è grande come un bigliettino da visita), ma la succosità è elevata.
Questo bar ha una scelta enorme di cocktail, davvero originali e buonissimi. Noi abbiamo assaggiato un THE LOCK IN (Gin Beefeater, liquore alla violetta, sciroppo alla ciliegia e lavanda, limone, cocco, bianchi d’uovo – €13), un RHUBARB & CUSTARD (Gin Beefeater infuso con rabarbaro selvatico, liquore al rabarbaro, sciroppo alla vaniglia, crema pasticcera – €12) e un RASPBERRY BON BON (vodka Raspberry Bon Bon, sciroppo di lampone, sciroppo alla rosa, gin Beefeater Pink e limonata alla rosa – €13). Tutti molto buoni.
Ok, questa è abbastanza scontata ma… avete mai preso un Irish Coffee al The Temple Bar? Se la risposta è no, è tempo di rimediare.
Copyright © 2023 Where The Foodies Go
Ho un amico che abita a Dublino e andarlo a trovare ogni volta è una gioia anche per il palato… The brazen head slurp!!!
Vero??? Yum!
Suoerb